Jamón en lonchas en Calera |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Calera. |
$354.40 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Calera |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Calera. |
$911.17 / servicio |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Calera |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Calera. |
$253.13 / persona |
Catering de embutidos para eventos en Calera |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Calera. |
$121.48 - $354.33 / persona |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Calera |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Calera. |
$1,214.82 / servicio |
Conservas y patés preparados en Calera |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Calera. |
$141.83 / frasco |
Embutidos veganos y vegetarianos en Calera |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Calera. |
$202.81 / kilogramo |
Embutidos sin gluten en Calera |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Calera. |
$212.69 / kilogramo |
Suscripción mensual de charcutería en Calera |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Calera. |
$455.49 - $1,214.65 / mes |
Importación de embutidos extranjeros en Calera |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Calera. |
$3,549.81 / pedido |
Salame y salami en Calera |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Calera. |
$283.52 / kilogramo |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Calera |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Calera. |
$96.09 / paquete |
Jamones curados por pieza en Calera |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Calera. |
$1,214.43 - $6,578.15 / pieza |
Almacenamiento en cámaras de frío en Calera |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Calera. |
$121.45 / día |
Etiquetado y rotulado nutricional en Calera |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Calera. |
$253.66 / servicio |
Talleres de corte profesional y loncheado en Calera |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Calera. |
$607.08 / persona |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Calera |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Calera. |
$152.14 / servicio |
Entrega a domicilio en Calera |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Calera. |
$81.15 - $253.59 / entrega |
Afinado de salami y salchichón en Calera |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Calera. |
$202.64 - $1,519.79 / pieza |
Loncheado y envasado al vacío en Calera |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Calera. |
$25.34 / kilogramo |
Salchichas frescas artesanales en Calera |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Calera. |
$182.46 / kilogramo |
Chorizo artesanal en Calera |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Calera. |
$162.31 / kilogramo |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Calera |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Calera. |
$182.62 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Calera |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Calera. |
$506.31 / consulta |
Venta de embutidos al menudeo en Calera |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Calera. |
$152.12 - $456.37 / kilogramo |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Calera |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Calera. |
$1,520.62 / servicio |
Curado y maduración de jamones en Calera |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Calera. |
$912.48 - $4,055.46 / pieza |
Preparación de tablas de charcutería en Calera |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Calera. |
$608.02 - $3,546.77 / servicio |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Calera |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Calera. |
$3,552.45 / proyecto |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Calera |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Calera. |
$222.88 / kilogramo |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Calera |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Calera. |
$1,826.31 / pedido |
Trazabilidad y gestión de lotes en Calera |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Calera. |
$911.42 / mes |
Venta de quesos y complementos para tablas en Calera |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Calera. |
$202.44 / kilogramo |
Corte a cuchillo para eventos en Calera |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Calera. |
$405.39 / hora |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Calera |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Calera. |
$2,537.29 / lote |
Cajas de regalo y combos en Calera |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Calera. |
$354.56 - $1,215.65 / caja |
Envasado al vacío y etiquetado en Calera |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Calera. |
$25.37 / kilogramo |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Calera |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Calera. |
$8,107.29 / mes |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Calera |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Calera. |
$1,825.35 / auditoría |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Calera |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Calera. |
$0.00 / servicio |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Calera |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Calera. |
$152.19 / recolección |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Calera |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Calera. |
$1,216.18 / persona |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Calera |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Calera. |
$809.24 / mes |
Venta de embutidos al mayoreo en Calera |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Calera. |
$121.67 - $304.17 / kilogramo |
Mortadela y fiambres en Calera |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Calera. |
$152.07 / kilogramo |
