Asesoría y certificación HACCP en Calera |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Calera. |
$8,109.39 - $101,367.36 / proyecto |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Calera |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Calera. |
$8,102.65 - $45,577.43 / implementación |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Calera |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Calera. |
$10,150.05 - $81,200.38 / proyecto |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Calera |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Calera. |
$15,187.12 - $121,496.95 / proyecto |
Venta de hielo en bloque y triturado en Calera |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Calera. |
$3.04 - $10.12 / kg |
Inspección y control de calidad en muelle en Calera |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Calera. |
$507.39 - $1,522.18 / hora |
Fileteado y despiece de pescado en Calera |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Calera. |
$20.24 - $40.48 / kg |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Calera |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Calera. |
$1,215.65 - $8,610.88 / lote |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Calera |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Calera. |
$810.69 - $3,546.77 / análisis |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Calera |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Calera. |
$3,551.96 - $25,371.12 / trámite |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Calera |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Calera. |
$1,521.48 - $15,214.79 / lote |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Calera |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Calera. |
$3,039.75 - $15,198.73 / viaje |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Calera |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Calera. |
$3,545.68 - $18,234.91 / día |
Congelado rápido e IQF en Calera |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Calera. |
$10.13 - $30.38 / kg |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Calera |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Calera con especificaciones nutricionales. |
$456.44 - $2,231.50 / saco |
Proveedor de camarón de cultivo en Calera |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Calera. |
$142.02 - $405.78 / kg |
Food truck o cevichería móvil en Calera |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Calera. |
$5,063.34 - $25,316.71 / evento |
Elaboración de conservas y enlatados en Calera |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Calera. |
$5,068.90 - $50,689.05 / lote |
Alquiler de bodegas frías en Calera |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Calera. |
$40.57 - $253.55 / m3/mes |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Calera |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Calera. |
$4,554.98 - $22,268.78 / mes |
Proveedor de ostiones y almejas en Calera |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Calera. |
$91.17 - $253.25 / kg |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Calera |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Calera, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.97 - $202.42 / kg |
Suministro de cebo vivo y artificial en Calera |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Calera. |
$253.26 - $2,532.62 / caja |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Calera |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Calera conforme a normativas locales. |
$202.42 - $1,214.52 / m3 |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Calera |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Calera. |
$8.11 - $18.24 / kg |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Calera |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Calera. |
$50,689.02 - $506,890.16 / contrato |
Servicios veterinarios para acuacultura en Calera |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Calera. |
$911.35 - $8,100.91 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en Calera |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Calera a otros países. |
$6,075.77 - $45,568.25 / certificación |
Distribución y entrega a restaurantes en Calera |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Calera con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.49 - $1,216.73 / entrega |
Catering de mariscos para eventos en Calera |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Calera, con coordinación de logística y personal. |
$354.14 - $1,214.18 / persona |
Productos empanizados y precocidos en Calera |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Calera. |
$60.85 - $202.83 / kg |
Kits de mariscos listos para cocinar en Calera |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Calera. |
$152.08 - $912.46 / paquete |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Calera |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Calera. |
$608.00 - $3,546.64 / persona |
Vivero y suministro de alevines en Calera |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Calera. |
$3,041.51 - $121,660.42 / lote |
Venta de mariscos congelados por cajas en Calera |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Calera, con especificación de contenido y peso. |
$810.70 - $4,560.18 / caja |
Venta y reparación de redes y aparejos en Calera |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Calera. |
$30.39 - $303.92 / metro |
Desembarque y descarga en muelle en Calera |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Calera. |
$121.45 - $809.65 / tonelada |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Calera |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Calera. |
$607.41 - $2,530.88 / hora |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Calera |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Calera. |
$1,522.38 - $8,119.37 / viaje |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Calera |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Calera, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$405.25 - $1,215.75 / kg |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Calera |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Calera. |
$12.15 - $30.38 / pieza |
Ahumado y curado de mariscos en Calera |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Calera. |
$121.57 - $455.89 / kg |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Calera |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Calera. |
$4,057.26 - $25,357.88 / trámite |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Calera |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Calera por peso o pieza. |
$121.76 - $304.39 / kg |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Calera |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Calera. |
$2,531.41 - $9,113.07 / tonelada |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Calera |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Calera. |
$7,085.43 - $60,732.24 / proyecto |
Transporte internacional refrigerado en Calera |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Calera con control documental. |
$30,447.13 - $121,788.50 / contenedor |
